這次去嘉義看煙火,我們一行人最後選定的餐廳是唯圓。國慶煙火也是在這間餐廳的
二樓看的,很幸運 ^^

這張照片是翻拍自他們菜單的內頁。桃李不言,下自成蹊。







店內一景。








大門前的造景。







這是他們附贈的茶。桂花香很濃郁,我們後來還要了第二壺。







小點心-滷豆乾。豆乾滷得很入味,而且不會油膩。







很漂亮的蒸蛋,裡頭的料也很實在喔!有香菇,蟹肉,魚肉,瘦肉,玉米等等。味道
很棒,只可惜~吃完之後我過敏了,因為裡頭有蟹肉 XD 有朋友說,玉米粒是扣分點,
我個人覺得玉米粒還好,蟹肉才是讓我很不爽的點(被打)







很豪華的握壽司。順道一提,店家用的芥末是非常好的芥末,連我這種討厭芥末的
人都覺得很不錯 ^^ 而且他們用的魚很新鮮,有師傅現場切給大家,過程很透明化。







沙拉。沙拉用的佐醬是和風醋,很符合健康觀念。







烤魚下巴。很好吃唷~(開始誘惑 XD)







味噌湯。裡面沒放柴魚片,而是放新鮮的魚肉和瘦肉,喝起來味道很香~







飯後甜點--洛神花凍。

同行的朋友們對這間日本料理的評價頗高,用餐的環境很舒適,從食材到擺盤,
樣樣都很講究。我們點的是380元的唯圓定食和握壽司定食,這樣的品質真的
沒話說。第一次到嘉義市的我們,算是很幸運,不但踩到一間好店,還順利地看
到煙火(本來一路上很擔心會踩到雷 XD)

唯圓日式創作料理
營業時間:AM11:30~PM14:30,PM17:00~PM21:00
地址:嘉義市大雅路二段427號







謝謝招待。


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