Keep your eyes on me

搬來台南之後，因為工作及種種因素的關係，很多有名的小吃都僅在於
聽聞其名，味道如何，我卻是在好一段時間之後才吃到。

在台南，路上常常會看到幾間小吃店專門賣鹹粥之類的料理。鹹粥在台
南算是蠻普遍的小吃，我認識不少朋友（包括我自己）或多或少都有把
鹹粥當成早餐的經驗 ^^

阿憨鹹粥的創始者是鄭極老先生，他的料理一如店名，純樸但實在。而
吃過鹹粥的人都知道，所謂的鹹粥，料理方式跟一般的稀飯是不一樣的。
鹹粥的料理方式俗稱半粥料理，有點像湯泡飯，米粒的口感還是有，而
不是像稀飯一樣稠軟。





這是虱目魚的營養成份分析表。這裡的虱目魚料理非常有名，是超級主打喔！





裡面的小招牌，順便提醒這裡的饕客們，享用料理前可記得先付款啊～這就是
等價交換（？）





老闆與老闆娘辛勤的身影。





seartheart 點的虱目魚肚粥，一碗９０元，虱目魚料理得超棒！很香，沒有腥味，
粥的湯頭也很讚





這是我點的鹹粥，一碗５０元，裡面的魚肉滿滿滿，配上油條，這是最傳統也最好吃的吃法 ^^





把油條扳成小塊小塊放入湯裡，和著魚肉和飯一起吃，很美味 ^^



阿憨鹹粥
地址：台南市北區公園南路１６９號
電話：０６－２２１８６９９