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搬來台南之後,因為工作及種種因素的關係,很多有名的小吃都僅在於
聽聞其名,味道如何,我卻是在好一段時間之後才吃到。

在台南,路上常常會看到幾間小吃店專門賣鹹粥之類的料理。鹹粥在台
南算是蠻普遍的小吃,我認識不少朋友(包括我自己)或多或少都有把
鹹粥當成早餐的經驗 ^^

阿憨鹹粥的創始者是鄭極老先生,他的料理一如店名,純樸但實在。而
吃過鹹粥的人都知道,所謂的鹹粥,料理方式跟一般的稀飯是不一樣的。
鹹粥的料理方式俗稱半粥料理,有點像湯泡飯,米粒的口感還是有,而
不是像稀飯一樣稠軟。



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這是虱目魚的營養成份分析表。這裡的虱目魚料理非常有名,是超級主打喔!



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裡面的小招牌,順便提醒這裡的饕客們,享用料理前可記得先付款啊~這就是
等價交換(?)



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老闆與老闆娘辛勤的身影。



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seartheart 點的虱目魚肚粥,一碗90元,虱目魚料理得超棒!很香,沒有腥味,
粥的湯頭也很讚



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這是我點的鹹粥,一碗50元,裡面的魚肉滿滿滿,配上油條,這是最傳統也最好吃的吃法 ^^



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把油條扳成小塊小塊放入湯裡,和著魚肉和飯一起吃,很美味 ^^



阿憨鹹粥
地址:台南市北區公園南路169號
電話:06-2218699

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Eve

Keep your eyes on me

Eve 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(9) 人氣()


留言列表 (9)

發表留言
  • 小王子
  • 這家真的很棒的樣子
    每個人都報導說
    妳要搬來台北?
  • 會搬去基隆 XDDD

    這家鹹粥真的很好吃~
    吃過一次,到現在還念念不忘 XD

    Eve 於 2009/01/05 17:57 回覆

  • angelofsan
  • 這家超有名氣的
    我也好想來碗虱目魚粥
  • 小豬來台南有吃過這家的粥嗎?
    下次有機會可以點一碗 ^^
    魚肚很營養,對女生的身體也不錯喔~

    Eve 於 2009/01/05 18:02 回覆

  • A7V7
  • 不敢吃魚 >"<
  • 是喔 XDDD
    真可惜~
    小青蛙是什麼原因不敢吃魚呢?

    Eve 於 2009/01/05 18:03 回覆

  • 披頭王
  • 基隆廟口美食多報導啊

    流口水
    妳離焦糖老師近了
  • 基隆喔....呵呵
    美食多的話~那還蠻值得期待的 ^^
    焦糖也住基隆耶!哈哈

    Eve 於 2009/01/05 22:58 回覆

  • 怪咖
  • 呵呵

    好久沒吃了....
  • 那再來吃一次吧 ^^

    Eve 於 2009/01/05 22:59 回覆

  • A7V7
  • 因為小青蛙暗戀美人魚,所以捨不得吃魚XD
  • 光是這句留言就可以寫成一首美麗的詩了 ^^

    Eve 於 2009/01/05 22:59 回覆

  • tiffwu
  • 這家店好眼熟啊

    以前住過台南市三年
    台南真是美食天堂
    且冬天也不那麼冷
  • 這家店還蠻有名的呢 ^^
    會覺得眼熟的話~也許妳看過也說不定喔 ^^

    多倫多應該已經冰天雪地了吧@@

    Eve 於 2009/01/06 18:26 回覆

  • 小咪
  • 看起來就很鮮甜!
    好想吃喔!
    人家在泰國吃不到
    也買不到虱目魚啦~~
  • 回台灣的時候就可以吃啊~
    (呼喚小咪回來~)
    這家的虱目魚肚真的很好吃
    還有其他的虱目魚料理
    超棒的~(又在引誘妳 XD)

    Eve 於 2009/01/06 18:27 回覆

  • 悄悄話