搬來台南之後,因為工作及種種因素的關係,很多有名的小吃都僅在於
聽聞其名,味道如何,我卻是在好一段時間之後才吃到。
在台南,路上常常會看到幾間小吃店專門賣鹹粥之類的料理。鹹粥在台
南算是蠻普遍的小吃,我認識不少朋友(包括我自己)或多或少都有把
鹹粥當成早餐的經驗 ^^
阿憨鹹粥的創始者是鄭極老先生,他的料理一如店名,純樸但實在。而
吃過鹹粥的人都知道,所謂的鹹粥,料理方式跟一般的稀飯是不一樣的。
鹹粥的料理方式俗稱半粥料理,有點像湯泡飯,米粒的口感還是有,而
不是像稀飯一樣稠軟。
這是虱目魚的營養成份分析表。這裡的虱目魚料理非常有名,是超級主打喔!
裡面的小招牌,順便提醒這裡的饕客們,享用料理前可記得先付款啊~這就是
等價交換(?)
老闆與老闆娘辛勤的身影。
seartheart 點的虱目魚肚粥,一碗90元,虱目魚料理得超棒!很香,沒有腥味,
粥的湯頭也很讚
這是我點的鹹粥,一碗50元,裡面的魚肉滿滿滿,配上油條,這是最傳統也最好吃的吃法 ^^
把油條扳成小塊小塊放入湯裡,和著魚肉和飯一起吃,很美味 ^^
阿憨鹹粥
地址:台南市北區公園南路169號
電話:06-2218699
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這家真的很棒的樣子 每個人都報導說 妳要搬來台北?
會搬去基隆 XDDD 這家鹹粥真的很好吃~ 吃過一次,到現在還念念不忘 XD
這家超有名氣的 我也好想來碗虱目魚粥
小豬來台南有吃過這家的粥嗎? 下次有機會可以點一碗 ^^ 魚肚很營養,對女生的身體也不錯喔~
不敢吃魚 >"<
是喔 XDDD 真可惜~ 小青蛙是什麼原因不敢吃魚呢?
基隆廟口美食多報導啊 耶 流口水 妳離焦糖老師近了
基隆喔....呵呵 美食多的話~那還蠻值得期待的 ^^ 焦糖也住基隆耶!哈哈
好久沒吃了....
那再來吃一次吧 ^^
因為小青蛙暗戀美人魚,所以捨不得吃魚XD
光是這句留言就可以寫成一首美麗的詩了 ^^
這家店好眼熟啊 以前住過台南市三年 台南真是美食天堂 且冬天也不那麼冷
這家店還蠻有名的呢 ^^ 會覺得眼熟的話~也許妳看過也說不定喔 ^^ 多倫多應該已經冰天雪地了吧@@
看起來就很鮮甜! 好想吃喔! 人家在泰國吃不到 也買不到虱目魚啦~~
回台灣的時候就可以吃啊~ (呼喚小咪回來~) 這家的虱目魚肚真的很好吃 還有其他的虱目魚料理 超棒的~(又在引誘妳 XD)
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