北部的物價真不是蓋的。
自從來到基隆之後,我便極少吃外食。ㄧ方面是價錢太貴,另一方面口味不合。
後來索性自己在家開火,比較省,而且想吃什麽就煮什麼,不必遷就他人。
上面的照片是我來到這裡之後,大約每隔三天就會弄的醬油燉菜,做法很簡單,
在鍋子內用醬油和水依比例調和(依各人口味,像我不喜歡吃太鹹,醬油就不
會放太多),加熱煮滾,之後再把想丟進去的食材丟進去就行了。
可用食材:紅蘿蔔→可切丁或切片,我比較喜歡切片
海帶芽
板豆腐
雞 丁
馬鈴薯→切丁
白莧菜
小白菜
小黃瓜
杏鮑菇→切片或切丁
滷豆乾
油豆腐
火鍋豬肉片
不一定要全放,挑幾樣想吃的丟進鍋裡煮就可以了。等到食材全熟,過程大約
半個小時,之後熄火,蓋上鍋蓋再悶10~15分鐘,超簡單的 XD
比較需要注意的是,雞丁、杏鮑菇、紅蘿蔔,和馬鈴薯是比較慢熟的食材,
入味時間需比較久,一開始先放會比較好。放了之後,用大湯匙固定攪拌,
以防黏鍋。超簡單的吧!哈哈!果然很適合我 XD
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我也很愛自己動手做吃的,想吃什麼自己做,呵^^
是啊~想吃什麼就自己做 口味和食材可以依自己的需求來調整 重點是 , 省錢啊 XDDD
算滷味是吧~
算不算我也不清楚 (被打) 嚴格說來 , 會比滷味清淡 而且滷味的滷汁需要加其他東西來提味 所以應該不太像吧 XD
妳好賢慧唷 未來先生有口腐
口腐 Orz 沒啦~我知道小王子是筆誤 XDDD
之前還是一個人住時,我也是每個禮拜燉一鍋滷味或煮一鍋咖哩就可以吃上一整個禮拜了呢^^
我也很愛煮咖哩耶~ 覺得咖哩很美味 , 煮食也很容易